Você já esteve no meio de uma pintura natural gigante, onde faixas de arroz dourado serpenteiam pelas montanhas, onde a água e o céu se misturam em enormes espelhos?

Fonte: Internet

Os campos de arroz em terraços não são apenas obras de trabalho impressionantes das minorias étnicas, mas também obras-primas artísticas no coração da floresta. Cada região tem sua própria beleza: o Noroeste é majestoso, o Nordeste é selvagem, o Centro é tranquilo. Dos arrozais nas encostas das montanhas aos vales dourados, os 6 destinos abaixo o levarão em uma jornada para apreciar a beleza multicolorida dos campos de arroz em terraços ao longo das estações.

1. Campos de arroz em terraços de Mu Cang Chai (Yen Bai) – A obra-prima do homem e da natureza

Fonte: Internet

Localização:

Esses campos de arroz estão nas encostas das montanhas, em camadas sobrepostas, com uma área de cerca de 2.200 hectares, abrangendo 3 comunas: La Pan Tan, Che Cu Nha, De Xu Phinh, no distrito de Mu Cang Chai, província de Yen Bai.

Patrimônio Nacional:

Recentemente, esta famosa paisagem foi reconhecida pelo Primeiro-Ministro como Relíquia Nacional Especial. Anteriormente, em 2007, os campos de arroz em terraços de Mu Cang Chai foram classificados como Relíquia Nacional pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo.

Destaque:

Considerado um dos campos de arroz em terraços mais bonitos do Sudeste Asiático. Este é um destino ideal para quem ama a natureza majestosa.

Melhor época:

• Estação das águas (maio a junho): Enquanto a estação do arroz dourado traz uma sensação de calor e esplendor, a estação das águas cria uma paisagem aquática poética e romântica. De maio a junho, as chuvas de verão enchem os campos em terraços, tornando suas superfícies brilhantes como enormes espelhos.
• Estação do arroz maduro (setembro a outubro): Considerada a melhor época, atraindo o maior número de visitantes do ano. De setembro a outubro, o arroz está maduro e pesado, vestindo um "manto dourado", transformando vales e encostas em um mar dourado. Final de setembro geralmente tem tempo seco e fresco, ótimo para visitar e fotografar. A temperatura varia entre 20-25°C, muito agradável.
• Estação verde (julho a agosto): Os campos de arroz usam um manto verde exuberante de arroz jovem. O clima é fresco (cerca de 25-30°C), ideal para apreciar a beleza rústica da vida local, longe das multidões da alta temporada.

Como chegar:

De Ha Noi, você pode pegar um ônibus leito pela rodovia 32 até a cidade de Mu Cang Chai. A distância é de cerca de 280 km, com tempo de viagem de 6 a 7 horas. Se você gosta de aventura, a moto é uma ótima opção para parar e apreciar a paisagem, mas é necessário ter habilidade para dirigir em estradas sinuosas de montanha.

Culinária local:

Em Mu Cang Chai, você não pode perder o xoi ngu sac (arroz glutinoso de cinco cores) – um prato tradicional colorido do povo Thai. O thang co, prato típico do povo Mong, também é uma experiência interessante. Além disso, o ruou tao meo (vinho de maçã silvestre) com sabor agridoce aquecerá seu coração nas noites frias da montanha.

Comunidade étnica:

Os povos Mong e Thai são as principais etnias que vivem aqui. Eles criaram esses belos campos de arroz em terraços ao longo de gerações, com técnicas agrícolas tradicionais únicas transmitidas de geração em geração.

2. Campos de arroz em terraços de Y Ty (Lao Cai) – Beleza mística entre o mar de nuvens

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Localização:

Pertence à comuna de Y Ty, distrito de Bat Xat, província de Lao Cai, este é um dos destinos mais bonitos durante a estação do arroz maduro no Noroeste. Com campos em camadas como ondas douradas, os terraços de Y Ty não são apenas um patrimônio nacional, mas também um paraíso para quem quer mergulhar na beleza selvagem e majestosa das montanhas.

Destaque:

Além dos campos de arroz, Y Ty é famoso por seu mar de nuvens flutuantes e clima fresco durante todo o ano. É um destino para quem ama o místico e quer "caçar nuvens" combinado com apreciar os campos.

Melhor época:

• Estação das águas (maio a junho): Este é o momento em que os moradores começam a canalizar água dos riachos para os campos para preparar o plantio. Os campos em terraços se estendem em camadas, refletindo a luz do sol como enormes espelhos no meio da floresta. Quando o pôr do sol chega, todo o campo brilha em prata, criando uma cena mística que poucos lugares têm. Esta época é ótima para fotos com reflexos do céu e das nuvens na água. A temperatura é agradável, adequada para caminhadas pelas aldeias.
• Estação do arroz maduro (setembro a outubro): Este é o momento de ouro quando Y Ty se torna um mar dourado radiante. Milhares de campos em terraços se estendem pelas encostas, intercalados com casas de taipa do povo Ha Nhi, criando uma paisagem encantadora do Noroeste. Esta é a estação seca, a estrada para Y Ty é mais favorável do que na estação chuvosa. Além de fotografar, os visitantes podem experimentar o festival da colheita das comunidades locais – uma oportunidade de entender mais sobre a cultura única dos povos Ha Nhi e Dao.
• Estação de caça às nuvens (novembro a março): Mesmo não sendo a estação do arroz, Y Ty ainda é famoso por seu denso mar de nuvens, especialmente em pontos altos como Ngai Thau Thuong, A Lu, Lao Chai. Nos dias frios, o vale parece flutuar na neblina, criando uma sensação de estar em um paraíso.

Como chegar:

De Ha Noi, você pode pegar um ônibus ou trem para a cidade de Lao Cai (cerca de 300 km, 6-8 horas). De Lao Cai, continue de moto ou carro até Y Ty, cerca de 80 km com tempo de viagem de 3-4 horas. A estrada para Y Ty é íngreme e cheia de curvas perigosas, então se escolher moto, é preciso ter muita habilidade.

Culinária local:

A galinha preta do povo Ha Nhi é famosa por seu sabor delicioso e textura firme. O ruou ngo (vinho de milho) e o com lam (arroz glutinoso em bambu) também são iguarias imperdíveis. Você também pode saborear pratos feitos com vegetais frescos da floresta, com sabores característicos das montanhas do Noroeste.

Comunidade étnica:

Os povos Ha Nhi e Dao são as principais etnias que vivem em Y Ty. Eles têm traços culturais muito particulares, desde roupas, costumes até festivais tradicionais. Em Y Ty, você experimentará a vida autêntica das comunidades, com casas de taipa e campos de arroz deslumbrantes.

3. Campos de arroz em terraços de Hoang Su Phi (Ha Giang) – Obra-prima artística dos povos La Chi, Dao, Nung

Fonte: Internet

Localização:

Hoang Su Phi está localizado a oeste da província de Ha Giang. Anteriormente, esta terra pertencia a Binh Nguyen, Tuyen Quang. Após a reunificação do país, este local passou a pertencer a Ha Giang. Atualmente, Hoang Su Phi tem 24 comunas e 1 cidade. Esta é a casa de 12 grupos étnicos diferentes, sendo a maioria os povos Nung, Mong, Tay, Dao e La Chi.

Localizado na cabeceira do rio Chay, o terreno de Hoang Su Phi é cortado por muitos riachos. É por isso que o terreno aqui tem grande inclinação. No entanto, com essas características e as dádivas da natureza, Hoang Su Phi se torna um destino turístico atraente com paisagens únicas e diferenciadas.

Destaque:

Os campos em Ban Phung e Ho Thau são considerados os mais bonitos e concentrados. Esses campos de arroz em terraços também são evidências do trabalho criativo das minorias étnicas. Hoang Su Phi também tem uma diversidade cultural entre os grupos étnicos.

Melhor época:

• Primavera: Ocorrem festivais tradicionais dos grupos étnicos. Nesta época, os jardins de pessegueiros e pereiras florescem, embelezando ainda mais a paisagem da floresta.
• Abril a junho: Esta é a estação das águas em Hoang Su Phi. Nesta época, você pode ver os campos de arroz durante a temporada de plantio, enormes espelhos refletindo o céu.
• Meados de setembro: Estação do arroz maduro, você pode tirar fotos dos campos de arroz dourados, criando uma bela paisagem natural.
• Inverno: Você pode explorar Tay Con Linh, Chieu Lau Thi. Nestes locais, você pode caçar nuvens ou neve no inverno.

Como chegar:

De Ha Noi, pegue um ônibus para a cidade de Ha Giang (cerca de 300 km, 6-7 horas). Depois, continue por cerca de 100 km até Hoang Su Phi. A estrada é sinuosa, com muitas curvas fechadas, exigindo cautela e habilidade na direção.

Culinária local:

Men men (arroz de milho) é um prato típico do povo Mong, com sabor rústico e aconchegante. Thit trau gac bep (carne de búfalo defumada na lareira) – carne de búfalo marinada com especiarias e pendurada na lareira para defumar – é uma iguaria famosa das montanhas. O ruou ngo (vinho de milho) também é uma bebida indispensável nas refeições das comunidades.

Comunidade étnica:

Hoang Su Phi tem uma diversidade étnica ímpar com 12 grupos étnicos convivendo. Os povos La Chi, Dao, Nung, Mong e Tay têm cada um sua própria identidade cultural, desde roupas, idioma, casas até costumes. Este é um destino ideal para aprender sobre a diversidade cultural das comunidades étnicas do Vietnã.

4. Campos de arroz em terraços de Pu Luong (Thanh Hoa) – A "Jóia Verde" no coração da floresta

Fonte: Internet

Localização:

Pu Luong é uma reserva natural estabelecida em 1999, abrangendo dois distritos, Ba Thuoc e Quan Hoa, a cerca de 130 km a noroeste da cidade de Thanh Hoa. A reserva natural de Pu Luong impressiona com sua floresta primária, rica fauna e um conjunto de cavernas deslumbrantes, com grande valor científico, socioeconômico e turístico.

A área é de cerca de 17.662 hectares, incluindo diversos tipos de terreno: riachos, cachoeiras, florestas densas, montanhas, cavernas, além de campos de arroz em terraços e pequenas aldeias. Esta é a casa das comunidades Muong e Thai. Pu Luong, em tailandês, significa "o pico mais alto da aldeia".

Destaque:

A harmonia entre a natureza e o homem criou campos de arroz em terraços suaves e sinuosos, uma marca única de Pu Luong. Este também é um lugar ideal para descansar e experimentar a cultura das comunidades Thai e Muong.

Melhor época:

• Maio a junho: No início do verão, Pu Luong veste um manto verde exuberante de mudas de arroz. Nesta época, os campos de arroz em terraços começam a nova safra, como faixas de seda verde se estendendo pelas encostas, trazendo uma sensação de paz e tranquilidade.
• Setembro a outubro: Pu Luong entra na estação do arroz maduro. Toda a região da montanha é tingida de dourado pelos campos de arroz. A luz dourada do sol incidindo sobre os terraços cria uma beleza exuberante e sonhadora. O clima também é fresco, perfeito para atividades ao ar livre.

Como chegar:

De Ha Noi, você pode pegar um ônibus ou carro pela rodovia 6 até a cidade de Thanh Hoa. Do centro da cidade, continue por cerca de 130 km até Pu Luong. A estrada para Pu Luong é relativamente boa, mas há alguns trechos íngremes para prestar atenção.

Culinária local:

Peixe de riacho grelhado – um prato simples, mas extremamente atraente, com o sabor natural do peixe e o aroma do bambu. Com lam (arroz glutinoso em bambu) e vegetais da floresta também são iguarias imperdíveis. Além disso, a galinha caipira criada solta também é um prato famoso aqui.

Comunidade étnica:

Os povos Thai e Muong são as principais etnias que vivem em Pu Luong. Eles vivem em casas sobre palafitas tradicionais, com cultura culinária e costumes únicos. Os visitantes podem ficar em homestays para experimentar a vida das comunidades, participar de atividades produtivas e aprender sobre sua cultura.

5. Campos de arroz em terraços de Hong Thai (Tuyen Quang) – Obra-prima do povo Dao Tien

Fonte: Internet

Localização:

Aldeia Khau Trang, comuna de Hong Thai, distrito de Na Hang, província de Tuyen Quang. Localizado a mais de 1.200 metros acima do nível do mar, a cerca de 50 km do centro de Na Hang. Estendendo-se por 82 hectares, os campos em camadas concentram-se principalmente nas aldeias de Khau Trang e Na Mu, ao longo da estrada intercomunal. O local se destaca pelos campos em terraços nas encostas das montanhas, criando uma paisagem majestosa e única, atraindo muitos visitantes.

Destaque:

Os campos concentram-se mais na aldeia de Khau Trang, distribuídos ao longo da estrada, às vezes na encosta da montanha, outras vezes conectando-se do topo da montanha até o fundo do vale, com uma altura de quase 100 metros. Isso cria uma paisagem majestosa e única. É considerado um "trabalho criativo grandioso" do povo Dao Tien.

Melhor época:

• Final de março: Este é um dos períodos mais bonitos dos campos de arroz em terraços de Hong Thai. Nesta época, os campos estão cheios de água, refletindo a luz como enormes espelhos que se estendem até o horizonte. A água dos riachos das montanhas enche os campos, criando uma bela paisagem natural.
• Setembro a outubro: O momento mais incrível é durante a estação do arroz maduro, quando os campos em terraços se transformam em um dourado radiante. Ondas douradas de arroz serpenteiam pelas encostas, encantando os visitantes e se tornando um destaque imperdível na jornada por Tuyen Quang.

Como chegar:

De Ha Noi, pegue um ônibus para a cidade de Tuyen Quang (cerca de 130 km, cerca de 3 horas). Depois, continue por cerca de 50 km até o distrito de Na Hang e depois para a comuna de Hong Thai. A estrada para Hong Thai é longa e difícil, com muitos trechos íngremes, então se for de moto, é preciso ter extremo cuidado.

Culinária local:

O ruou ngo (vinho de milho) do povo Dao Tien é famoso por seu sabor delicioso, feito de milho e fermento de folhas da floresta. Galinha caipira e com lam (arroz glutinoso em bambu) também são iguarias imperdíveis. Pratos feitos com vegetais da floresta também têm o sabor característico das montanhas de Tuyen Quang.

Comunidade étnica:

O povo Dao Tien é o principal habitante de Hong Thai. Eles criaram esses campos de arroz em terraços nas encostas das montanhas há centenas de anos. Aqui, você aprenderá sobre a cultura, costumes e tradições do povo Dao Tien, além de admirar suas belas obras de trabalho.

6. Campos de arroz em terraços de Binh Lieu (Quang Ninh) – Beleza intocada na fronteira

Fonte: Internet

Localização:

Os campos de arroz em terraços de Binh Lieu concentram-se principalmente na comuna de Luc Hon, distrito de Binh Lieu, província de Quang Ninh – uma região montanhosa de fronteira no nordeste do Vietnã. Binh Lieu fica a cerca de 270 km de Ha Noi. O local tem um clima ameno durante todo o ano, topografia diversificada e belas paisagens naturais, sendo conhecido como uma "Sapa em miniatura". O local é famoso por sua beleza intocada, estendendo-se sinuosamente pelas encostas.

Destaque:

Binh Lieu não tem apenas campos de arroz em terraços, mas também campos de juncos brancos florescendo, a "espinha de dinossauro" (uma cordilheira de calcário com forma peculiar) e festivais da estação dourada durante outubro com atividades como o festival da colheita do povo Tay. É um ponto que combina paisagem e cultura local. Em 2020, os campos de arroz em terraços na comuna de Luc Hon foram reconhecidos como Relíquia e Paisagem de nível provincial.

Melhor época:

• Verão: As cachoeiras estão caudalosas enquanto os campos de arroz estão verdejantes. Esta é a época adequada para atividades de exploração da natureza.
• Outono: Os campos de juncos ao longo da estrada até o marco florescem, atraindo visitantes. A paisagem do outono em Binh Lieu tem uma beleza romântica e poética.
• Inverno: Com sorte, os visitantes podem ver geada nos picos das montanhas, criando uma cena fascinante.
• Final do ano: Temporada de colheita e o Festival da Flor de Sở, o Festival da Colheita do povo Tay, esta é a época em que os visitantes podem experimentar a atmosfera festiva animada das comunidades locais.
• Estação do arroz maduro (outubro a novembro): Os campos de arroz em terraços serpenteiam pelas encostas, especialmente radiantes na estação do arroz maduro, criando uma paisagem dourada no meio da floresta verde.

Como chegar:

De Ha Noi, pegue um ônibus ou carro pela rodovia 18 até a província de Quang Ninh. Do centro de Quang Ninh, continue por cerca de 100 km até Binh Lieu. A estrada para Binh Lieu é bastante favorável, mas também tem alguns trechos íngremes para prestar atenção ao dirigir.

Culinária local:

O pato assado de Binh Lieu é um prato famoso com pele crocante dourada e carne macia e saborosa. Banh ngai (bolo de artemísia) – um bolo feito com folhas de artemísia – também é uma especialidade do povo Tay. Além disso, frutos do mar frescos também são uma escolha interessante ao visitar esta região fronteiriça de Quang Ninh.

Comunidade étnica:

Os povos Tay e Dao são as principais etnias que vivem em Binh Lieu. Eles têm muitos festivais tradicionais únicos, dos quais o festival da colheita é um dos mais importantes. Ao visitar durante a temporada de festivais, você mergulhará na atmosfera alegre e acolhedora das comunidades e aprenderá sobre suas culturas únicas.

Conclusão

Cada campo de arroz em terraços é uma obra-prima única – onde as curvas das montanhas se fundem com as mãos trabalhadoras dos agricultores, onde o verde jovem e o dourado maduro alternam-se para contar a história das quatro estações. Do majestoso Noroeste ao intocado Nordeste, do tranquilo Centro à fronteira de Quang Ninh, a jornada para descobrir esses 6 campos de arroz em terraços o levará por estradas cheias de emoção e momentos que tocam a beleza mais pura da natureza vietnamita.

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