Can Tho: O coração do Delta do Mekong

A cidade de Can Tho, apelidada de "a capital do Delta do Mekong", é um destino imperdível para viajantes em busca de autenticidade, descoberta e sabores exóticos. Com sua beleza natural, cultura única e culinária deliciosa, Can Tho certamente surpreenderá.

Quer você seja um amante da natureza, um aficionado por cultura ou um gourmet, essa cidade vietnamita tem uma experiência inesquecível reservada para você. Portanto, não hesite mais e mergulhe neste artigo conosco para entender completamente essa cidade e se preparar para sua viagem a essa região.

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Onde fica Can Tho?

Can Tho fica no sul do Vietnã, no Delta do Mekong, cerca de 170 km ao sul da cidade de Ho Chi Minh. É reconhecida como o centro de desenvolvimento mais avançado da região do delta, sendo frequentemente chamada de capital do Delta do Mekong.

O acesso a Can Tho é muito facilitado por seu aeroporto, permitindo que os viajantes de outras cidades do norte e do centro do país cheguem lá facilmente. Um voo de Hanói, a capital vietnamita, leva cerca de 2 horas e 15 minutos, enquanto de Da Nang, a capital da região central, a viagem leva apenas 1 hora e 20 minutos. Essa praticidade facilita muito a descoberta dessa magnífica cidade no Delta do Mekong.

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Apesar de seu desenvolvimento dinâmico, que a diferencia de outras cidades do Delta do Mekong, Can Tho conseguiu preservar a tranquilidade pitoresca que emana de seus rios e canais sinuosos, seus jardins exuberantes repletos de frutas frescas e sua atmosfera calorosa e acolhedora. Com seu charmoso calçadão ao longo do rio Hau, um braço do Mekong, Can Tho oferece um ambiente romântico e relaxante para relaxar.

Quando você deve visitar Can Tho?

Situada em uma região ensolarada com um clima tropical, a cidade de Can Tho desfruta de um clima ameno e agradável durante todo o ano. Com uma temperatura média anual de cerca de 28°C, Can Tho pode ser explorada em qualquer época do ano. A cidade é caracterizada por duas estações bem definidas: a estação seca, que vai de dezembro a abril, e a estação chuvosa, que predomina de maio a novembro. Idealmente, a melhor época para visitar a cidade é durante a estação seca. Entretanto, é importante observar que os meses de verão podem ser particularmente quentes.

A estação das frutas se destaca em particular, beneficiando-se dos solos férteis de Can Tho que permitem a colheita durante todo o ano. Junho, julho e agosto são os melhores meses para saborear as frutas mais maduras, o que torna essa época ideal para os amantes dessas delícias naturais.

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As atrações de Can Tho não param por aí! A cidade também oferece uma variedade de festivais e eventos exclusivos que merecem atenção especial. O festival Cholchonam Thomay, que celebra o Ano Novo Khmer, brilha com alegria e vitalidade. Ele acontece todos os anos nos dias 13, 14 e 15 de março do calendário lunar.

O festival de oferendas Ok om bok, outro evento importante da cultura Khmer, ocorre na lua cheia de outubro. Essa é uma oportunidade excepcional de mergulhar nas tradições e na espiritualidade dessa comunidade única.

Portanto, se quiser descobrir os tesouros culturais do Vietnã durante sua viagem, seria uma pena perder esses eventos cativantes em Can Tho!

O que ver e fazer em Can Tho? 

Faça um cruzeiro pelo Delta do Mekong saindo de Can Tho

Há muitas maneiras de descobrir o belo Delta do Mekong no Vietnã, mas em termos de combinação de lazer, cultura e pontos turísticos, nada supera um cruzeiro. Um cruzeiro pelo Delta do Mekong saindo de Can Tho leva você ao coração da região do Mekong, parando em atrações fascinantes, como o Santuário de Pássaros Tra Su, o Mercado Flutuante Cai Rang e a Ilha Son, deixando bastante tempo para relaxar e se divertir a bordo. Além disso, esses cruzeiros frequentemente incluem guias locais que oferecem insights valiosos sobre a história e a cultura da região, enriquecendo ainda mais a experiência dos viajantes.

A culinária a bordo é outro destaque, com pratos tradicionais vietnamitas preparados com ingredientes frescos locais, proporcionando uma autêntica experiência gastronômica. Ao navegar pelos labirintos de canais e rios, os passageiros têm a oportunidade de observar a vida cotidiana das comunidades ribeirinhas, oferecendo um vislumbre único das tradições e costumes locais. Em resumo, um cruzeiro pelo Delta do Mekong é uma maneira incomparável de explorar esta região encantadora, combinando conforto, educação e aventura em uma única viagem inesquecível.

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A melhor época para descobrir a beleza de Can Tho em um cruzeiro é durante os meses de abril ou dezembro. Nessa época, Can Tho está na estação seca, o que é ideal para explorar as magníficas paisagens da região do Delta do Sul e participar dos muitos festivais locais.

Visite a antiga casa de Binh Thuy

Procurando um lugar cativante para visitar durante sua estada em Can Tho? Não perca a Antiga Casa de Binh Thuy, considerada uma das mais belas casas antigas do Delta do Mekong. Essa casa construída há mais de 100 anos é um exemplo único de arquitetura que combina os estilos ocidental e oriental em harmonia. Ela se tornou uma atração turística popular graças à sua beleza antiga, que até atraiu a atenção de cineastas e ficou famosa pelo romance "L'Amant", de Marguerite Duras, adaptado para um filme.

Localizado a apenas 700 metros da antiga casa de Binh Thuy está o templo de Binh Thuy. Esse templo é um testemunho vivo da força e da engenhosidade da comunidade local, que preservou e embelezou esse local sagrado durante séculos. Ao visitar esse templo, você descobrirá não apenas as crenças e práticas espirituais dos ancestrais vietnamitas, mas também sua paixão pela arte e pela cultura.

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Admire a elegância das colunas de madeira entalhada, as vigas em forma de dragão e os murais coloridos e maravilhe-se com a habilidade e a criatividade dos artesãos locais. Ao contemplar os altares e estátuas dedicados às divindades, você sentirá a profundidade da fé e do respeito que os moradores têm por seus ancestrais e heróis. 

Descubra o mosaico religioso em Can Tho

A cidade de Can Tho abriga vários templos chineses e pagodes Khmer, testemunhas notáveis da diversidade cultural e religiosa do Vietnã.

O templo Ong, um antigo salão de reuniões cantonês, é um local de culto e um importante monumento histórico da comunidade chinesa. Construído em 1894, esse templo é adornado com esculturas magníficas e relevos de madeira, além de murais que retratam cenas da mitologia chinesa. O templo Ong abriga estátuas de divindades chinesas, incluindo o herói nacional chinês Zihuang e a deusa Guanyin.

O pagode Khmer de Munir Ansay é um local de culto budista exclusivo com arquitetura e decoração distintas. O pagode apresenta estátuas douradas de Buda, um jardim tranquilo, um campanário de madeira e torres Khmer no estilo angkoriano. Os visitantes podem descobrir estátuas de divindades e representações de cenas mitológicas, bem como um ambiente pacífico e meditativo.

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Mergulhe na vida local dos mercados flutuantes de Can Tho

O mercado flutuante de Cai Rang já foi o orgulho de Can Tho e do Delta do Mekong. É um lugar movimentado com atividades comerciais nos barcos, uma atmosfera muito especial do Delta do Mekong. No entanto, desde a pandemia, as atividades têm sido progressivamente limitadas e alguns comerciantes não estão mais em atividade. Como resultado, pode-se dizer que o mercado flutuante de Cai Rang não está tão animado como antes. Os turistas devem tomar nota desse fato para evitar decepções, mas isso não significa que Can Tho tenha se tornado menos atraente. Ainda há muitos lugares para descobrir e outras atividades esperando pelos visitantes.

Outro mercado flutuante menos conhecido é o de Phong Dien, a apenas 30 minutos de Cai Rang. Sua simplicidade, vida cotidiana e cenas rurais criam uma rara beleza para esse lugar. Os barcos carregados de mercadorias começam a chegar aos mercados ao amanhecer até por volta das 9h. Portanto, é melhor visitar o local no início da manhã para evitar as multidões de turistas e ver as movimentadas atividades comerciais. Recomendamos fazer um passeio de barco para ter uma experiência autêntica e completa do mercado.

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Descubra como o macarrão é tradicionalmente feito

Se você é fã da culinária vietnamita, então não pode perder um dos pratos mais populares da cidade - o "hu tieu" (macarrão vietnamita). Há muitas famílias que preparam esse delicioso prato, mas as mais famosas são as lò Sau Hoai, Chin Cuu... Cada família tem sua própria receita secreta transmitida de geração em geração para criar o melhor macarrão, um ingrediente essencial para um bom hủ tiếu.

As etapas envolvidas na fabricação do macarrão hủ tiếu são numerosas e complexas, incluindo imersão, moagem, cozimento e secagem do macarrão. Além do tradicional macarrão branco, há também macarrão colorido, feito de vegetais e plantas naturais sem o uso de corantes ou produtos químicos. O macarrão laranja é feito de frutas gac, o macarrão roxo de flores de ervilha azul, o macarrão verde de folhas de pandanus, o macarrão rosa de batata-doce... Suas cores e gostos acrescentam sabor e atratividade a esse prato já suculento.

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Ao visitar as oficinas de fabricação de macarrão, você pode conhecer a história e as tradições dos artesãos locais, além de participar de algumas das etapas de fabricação do macarrão com os artesãos locais, acrescentando um toque pessoal à sua experiência culinária.

Considerações finais

Se você está procurando um destino pitoresco, autêntico e exótico, Can Tho é a resposta para seus sonhos de viagem. Essa capital do Delta do Mekong lhe oferecerá uma experiência única, com seus mercados movimentados, jardins exuberantes e canais serenos. Descubra os sabores locais, conheça pessoas simpáticas e mergulhe na fascinante cultura dessa região. Can Tho é um destino que merece ser adicionado à sua lista de viagens, portanto, não hesite mais e planeje sua viagem agora!

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⇒ My Tho: Ponto de partida para o Delta do Mekong

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